Olivia Teresa Herrera de Baird
March 23, 1949 — January 12, 2026
A Life of Adventure, Flavor, and Infinite Love
Olivia Teresa Herrera de Baird, a woman whose heart was as vast as the horizons she traveled, passed away peacefully on January 12, 2026. She leaves behind a profound legacy defined by warmth, courage, and connection.
Born in Puyo, Ecuador, Olivia grew up forged in the embrace of the Amazon jungle, surrounded by the rivers and nature she deeply loved, supported by a tight-knit family network. In 1971, she married the love of her life, WWII and bush pilot David Oliver Baird. Together, they embarked on a spectacular ten-year odyssey spanning dozens of countries, living in diverse places ranging from Iquitos and Basingstoke to Saudi Arabia and Papua New Guinea. Never shy of adventure, Olivia visited over 40 countries, always returning with new stories, friends, and—most importantly—new recipes.
Cooking was truly Olivia’s primary love language. She viewed food as the ultimate expression of connection, famous for everything from her curries and shepherd’s pie to traditional Ecuadorian dishes and her signature lemon pie. Her homes in San Rafael, Ecuador, and later in Canada, served as “central points of unity” with doors always open. She welcomed everyone into her home.
A woman of vibrant passions, Olivia loved to dance, paint, and was a formidable card player. Her playlist reflected her soul, mixing the soulful voices of Sinatra with nostalgic melodies of Julio Jaramillo and Los Panchos. Moving to Canada in 2022 to be near her sons and grandchildren, she became a beloved member of her new community, sharing her infectious smile everywhere from the Kerby Centre to the Stampede Parade. Her message to the world was simple yet profound: “Enjoy life”
Olivia is survived by her devoted sons, James Campbell Baird and David Nicholas Baird; her daughter-in-law, Anita Vernaza; her cherished grandchildren, Carmendi Celest and Noah Oliver; her siblings, Bertha, Magdalena, and Marco; and a large extended family. She was predeceased by her parents, Victor and Lastenia; her husband, David; and her sister, Antonieta.
In loving memory of Olivia, please consider a donation to the Kerby Centre, which supports older adults in the Calgary area. Olivia was an active and cherished member, making friends and enriching her life through activities and classes like English and art.
Olivia Teresa Herrera de Baird
23 de marzo de 1949 — 12 de enero de 2026
Una vida de aventura, sazón y amor infinito
Olivia Teresa Herrera de Baird, una mujer cuyo corazón era tan vasto como los horizontes que recorrió, falleció en paz el 12 de enero de 2026. Deja tras de sí un profundo legado definido por la calidez, la valentía y la unión.
Nacida en Puyo, Ecuador, Olivia creció bajo el abrazo de la selva amazónica, rodeada de los ríos y la naturaleza que tanto amaba, siempre apoyada por una red familiar muy unida. En 1971, se casó con el amor de su vida, David Oliver Baird, piloto de la Segunda Guerra Mundial y piloto de selva. Juntos emprendieron una espectacular odisea de diez años que abarcó docenas de países, viviendo en lugares tan diversos como Iquitos, Basingstoke, Arabia Saudita y Papúa Nueva Guinea. Sin temer nunca a la aventura, Olivia visitó más de 40 países, regresando siempre con nuevas historias, amigos y, lo más importante, nuevas recetas.
La cocina fue, verdaderamente, el principal lenguaje de amor de Olivia. Ella veía la comida como la máxima expresión de conexión, siendo famosa por todo, desde su curry y shepherd’s pie hasta sus platos tradicionales ecuatorianos y su emblemático pie de limón. Sus hogares en San Rafael, Ecuador, y más tarde en Canadá, sirvieron como “puntos centrales de unidad” con puertas siempre abiertas. Fue reconocida por acoger a familiares extendidos en su casa como si fueran sus propios hijos mientras cursaban sus años universitarios.
Mujer de pasiones vibrantes, a Olivia le encantaba bailar, pintar y era una formidable jugadora de cartas. Su lista de música era un reflejo de su alma, mezclando las voces profundas de Sinatra con las melodías nostálgicas de Julio Jaramillo y Los Panchos. Al mudarse a Canadá en 2022 para estar cerca de sus hijos y nietos, se convirtió en un miembro querido de su nueva comunidad, compartiendo su sonrisa contagiosa en todas partes, desde el Kerby Centre hasta el desfile del Stampede. Su mensaje al mundo fue simple pero profundo: “Disfruta la vida”.
A Olivia le sobreviven sus devotos hijos, James Campbell Baird y David Nicholas Baird; su nuera, Anita Vernaza; sus amados nietos, Carmendi Celest y Noah Oliver; sus hermanos, Bertha, Magdalena y Marco; y una extensa familia. Le precedieron en su partida sus padres, Víctor y Lastenia; su esposo, David; y su hermana, Antonieta. En memoria de Olivia, por favor considere hacer una donación al Centro Kerby, que apoya a los adultos mayores en el área de Calgary. Olivia fue una miembro activa y querida, haciendo amigos y enriqueciendo su vida a través de actividades y clases como inglés y arte.
Un abrazo y mis condolencias, con mucho respeto y solidaridad, para toda la familia.
Recuerdo a Olivita con su sonrisa auténtica y su gran generosidad.. muchos gratos momentos de mi infancia pasaron en su casa, con su adorable familia.
Descanse en paz, querida Olivita 🕊️